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郷土料理?と限定品
- 2008/03/04(Tue) -
かすぺって料理が時々我が家の食卓に登場するんだけど、これって若しかして郷土料理なわけ?

misawa0803b.jpg


ここらで言うかすぺって、エイの鰭?なんだよね。
オラ、最初何だか判んないで食ってたん。
身は柔らかくてカレイの様。
骨は軟骨でポリポリと言うかシャリシャリと言うか、食べられるんだよね。
これ、我が家は煮付けて食べるんだけど、唐揚げにするって言うのもどこかで聞いたな。

前までは全く気にしないで、『変わった魚だな』くらいに思いながら食べてたんだけど、
この歳になってから初めて気が付いた。これ、エイの鰭なのかぁ!って(〃_ 〃)ゞ ポリポリ

でもさ、細切れになった記憶の中に、居酒屋かなんかで「エイ鰭!」
頼んでた気がする若い頃。いったいどんな食いもんだったか皆目見当も付かず。
確か埼玉は西川口の『むらさき』辺りだった様な・・・?

もう1つ。
この間行った県立航空科学館の売店で売ってたベビースターラーメン。

misawa0803a.jpg


炎の・・・なんて書いてあって辛そう。
自衛隊限定はインパクトありだけど、これを買わせたいなら小っこい袋売りしなきゃでしょ?

やっぱベビースターラーメンはシンプルな味が1番だと思うんだよね。
最近は麺が繋がった↑みたいな、でかいバージョンも売ってるんだけど、
基本はやっぱ小っこい袋のヤツだよねぇ。



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