お店の前にはそばの工房のようなものがデ～ンとあります。



この工房？は自由に見学が出来るようで、ちょうど気さくな感じのお店の御主人が蕎麦粉を作っていました。
この機械はてっきり蕎麦を挽いているのかと思いきや、蕎麦殻を振るいにかけているものだとか。
なんでも挽きたてが１番かと思っていたのですが、蕎麦粉は挽いてから１週間は寝かさないといけないそうなんですよ。



こちらでは、そば打ち体験教室もやっています。
６人前で１５００円、工房を借りるだけなら５００円です。安いなぁ。



さて、それではお店に入りましょう。
おっ？手作りのデザートもあるんですね。



お店の中の雰囲気は和風に振ってありますが、思った以上に広く明るい店内です。
しっかり聞きはしませんでしたが、恐らくファミリーでお店を営んでるのかも？
どなたも気さくで優しそうな感じです。

お通しにはそばを揚げたものが出てきて、それをカリカリと食べながら注文した蕎麦を待っていたのですが、
お店の張り紙には 『そばいなり』 なるものがありまして・・・



中にはそれこそ蕎麦が入っておりました。蕎麦好きには堪らないかも。
蕎麦を待ちながら蕎麦を食べる、まさに蕎麦尽くしな感じになりますね。
この 『そばいなり』 、な、なんと無料です！！（＠＿＠；）
無くなり次第終わりになっちゃいますが、このサービスは良いですね。
アホみたいに１人５個も１０個も食べていくモンスターお客を全く想定してない所が心憎い（笑）



そして、真打ちのざる蕎麦登場です。



ざる蕎麦は適度な歯応えと喉越しの良さがＧＯＯＤですよ♪
こりゃ冬の温かい蕎麦も食べに来たくなります。
次は 「かけ天そば」 かな。



蕎麦も良かったんですが、お店の気取りのない明るさと、御主人や奥様の明るさが良かったです。
いや、それよりも何よりも、可愛らしい看板娘さんがプリグ～でした (//∇//) テレテレ
娘さんかなぁ？バイトかなぁ？
それだけでもリピートしたくなるってもんです！（結局それかい）


そばCafe 福
青森県十和田市大字三本木字下平２５６－１
TEL: ０１７６－２５－４６０８
営業時間：1100～1600（そばがなくなり次第終了です）
定休日：月曜日
　
　
　
　
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