FC2ブログ
はつ花
- 2010/12/18(Sat) -
hatuhana10f_eip.jpg

最近、昼間に外食と言うと、断然蕎麦が多いです。
「ああ、ラーメン食いてぇ~!」 という気持ちが激減してます。
体が老朽化してきているからなのか、はたまたF兄貴の影響なのか?
この日も御多分に漏れずF兄貴と一緒に蕎麦屋巡りです。
 
 
←気が向いたらポチポチっとお願い致しま~す☆⌒(*^∇゜)v  
hatuhana10c_eip.jpg

十和田でのイベント前の腹ごしらえでやってきた所は、『はつ花』 です。
ここは昼間は蕎麦屋で夜は居酒屋と言う一風変わったお店らしいです。
なもんだから、お店にはワインやら日本酒やらの瓶が並べられています。

hatuhana10b_eip.jpg

店に貼り付けられたメニューを見ても、オラの大好きな鳥わさがあったりして、
事情が許すなら昼間から一杯引っ掛けたくなります(^0^*

ここの店主さんは、ニューヨークの老舗日本料理店「レストラン日本」で腕を磨いてきたという、
蕎麦屋さんとしてはちょっと変わった?経歴の持ち主なんだそうですよ。

hatuhana10d_eip.jpg

この日、2人で頼んだのは、人気メニューの 『イベリコ豚の南蛮せいろ』 の温かいバージョンと冷たいバージョン。
因みにこの写真は、F兄貴の冷たいバージョンです。

この 『アムステルダムの3番水路』 みたいなネーミング(なんじゃそりゃ!?)の蕎麦は、
鴨南蛮ではなくイベリコ豚南蛮・・・って、名前長っ!
でも、イベ南蛮じゃ良く分からないだろうし、豚南蛮じゃバラ焼きっぽく聞こえちゃうしなぁ。
まあ、蕎麦屋に来てネーミングを弄ってもしょうがない(笑)
問題は味ですよ、味!!

hatuhana10e_eip.jpg

こちらは温かいバージョンですが、写真の撮り方の所為で見分けがつきまっしぇん!イヤイヤイヤ (*^▽^*)ゞ

オラ、イベリコ豚だなんて初めて食べたんですが、イベリコ豚の脂身って豚臭さがないんですね。
しっかりとした歯応えで、なんとなく甘味も感じるこの肉は、イノシシの肉に近い様な気もします。
麺汁はオラとしては、ほんの少し薄味でしたが、これは好みの問題ですよね。

北海道産と青森県南産のそば粉を石臼で引いた手打ち蕎麦ということですから、
つけ麺的に食べてたF兄貴の方が蕎麦の香りを楽しめたかもしれません。

そういえば、蕎麦を食べに行って 「美味いっ!」 と言った事は今までにないかもです。
それは不味かったとかじゃなくて、「うんうん、良いじゃん♪」 と、オラの中では表現されてるからです。
ラーメンとかだったら美味い、不味いが一口目でハッキリ分かりますが、
蕎麦は食べてくうちに納得してくるといったパターンが多いのかもしれません。
だいたい、あんまり不味かったらブログに載せてないだろうし。

hatuhana10a_eip.jpg


はつ花
住所: 十和田市稲生町19の18
電話: 0176(25)1828
営業時間: 昼の部午前11時半―午後1時半、夜の部午後6時―10時(日曜、水曜の夜の部は定休)

 
 
 
 
スポンサーサイト



この記事のURL | 青森県のグルメ、スイーツ | CM(6) | TB(0) | ▲ top
<< M-1 みさわ冬の味覚食ラリー | メイン | ミス・ビードルと零戦と>>
コメント
-Re: OHAMAROさん-
友人と言うか・・・やっぱ兄貴です(^0^*
ホントに頼りになるし、カメラの知識も技術もオラの3歩くらい上を行ってますから、
一緒にいると勉強になります。
まあ、一緒に居ると女の子にも声をかけ易いってのもありますが(爆)

ここは夜に行って飲みたくなる所ですよ♪
2010/12/22 17:08  | URL | ポン太 #b4jxZAz.[ 編集] |  ▲ top

--
早く行かなくては・・・そんな思いに駆られます。
でも良い友人お持ちで羨ましいです。
2010/12/22 05:20  | URL | OHAMARO #-[ 編集] |  ▲ top

-Re: reev21さん-
M-1ラリー、お疲れ様でした!
やっぱリーブさんは「食」ブロガーですね。
あんなに勧められても食えませんよ(笑)

イベリコ豚は初めて食べたんですが、
どうせならポークステーキで食べてみたいですねぇ。
2010/12/20 18:13  | URL | ポン太 #b4jxZAz.[ 編集] |  ▲ top

-イベリコ豚は珍しい-
こんばんわです。

イベリコ豚を使ったつけ麺的お蕎麦は珍しいかも。
これは旨そうですよ~。
チェックしておかないと、すぐに忘れちゃう。

M-1ラリー、お疲れ様でした。
記事を楽しみにしています。
2010/12/19 17:32  | URL | reev21 #3JE9WtjY[ 編集] |  ▲ top

-Re: トニーさん-
いや~オラって味覚音痴だけなのかもしれませんよぉ(笑)

ラーメンだと最初に「うっ!?」となると、
後は心の中でブツブツ言いながら食べるしかないです。
そういう場合は完汁出来ませんね。
蕎麦だと「う~~~ん???」な感じ?

コーヒーもなかなか深そうですよね!
焙煎の仕方とかでもだいぶ味が変わっちゃいそう。
そういえば、キャンプした次の日の早朝に沸かしたコーヒーが美味かったです。
辺りに良いコーヒーの香りが漂って、鳥の声を聞きながらコーヒーをすする・・・
それだけで二味くらい変わりましたよ~。
2010/12/19 06:46  | URL | ポン太 #b4jxZAz.[ 編集] |  ▲ top

-わたしもです-
わたしも、最近は、断然、

ラーメンより、蕎麦でございまする。

いやぁ…このお店、行ってみたい☆

ラーメンと蕎麦の味覚の違い、

興味深かったです☆

ちなみに、コーヒーは、わたくし、

1口めと2口め以降と味の印象が変わります。

このため、味を見る時は、

最低、3回は、ためします☆
2010/12/18 23:24  | URL | トニー #mQop/nM.[ 編集] |  ▲ top


コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する


▲ top
トラックバック
トラックバックURL
→http://plusalpha2008.blog28.fc2.com/tb.php/734-b036ec18
| メイン |